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            正宗安徽特产:农家克己“风干板鸭”,腊香可口,越吃越过瘾

            admin 2019-11-18 277人围观 ,发现0个评论

            安徽区域我国南北方的交界处,特有的地理环境,造就了安徽丰厚的小吃饮食文化,那么今日就让我带我们一同看看安徽的风干板鸭。

            鸭肉自身的养分价值就很高,属凉性。有润泽养胃,平肝去火的成效,深受人们喜爱。板鸭不只能够作为休闲小吃,仍是酒席上的特征菜肴。能够开袋即食,追剧、休闲时品尝它的鲜美。还能够加热正宗安徽特产:农家克己“风干板鸭”,腊香可口,越吃越过瘾之后享用它的甘旨,让你辣的爽口,麻的过瘾,是朋友集会的一道好菜。

            风干板鸭是安徽的特征食物,它作为特产而出名于全中国。风干板鸭的滋味十分的好,肉质新鲜正宗安徽特产:农家克己“风干板鸭”,腊香可口,越吃越过瘾,一起它的色泽看起来也十分的诱人。风干板鸭是安徽当地人款待亲友佳友的秘制良肴。

            安徽“风干板鸭”根据中国民间传统秘方,正宗安徽特产:农家克己“风干板鸭”,腊香可口,越吃越过瘾选用传统工艺结合现代新技术精制,精选当地放养120日龄左右的笨鸭,,通过三十余种优质天然香料浸泡,科学改进配方,精心加工精制而成,日晒夜露、天然风干,不加任何调料。制造讲究、养分丰厚,形板味美,浸料完全。

            风干板鸭的滋味十分的好,肉质新鲜,一起它的色泽看起来也十分的诱人。风干板鸭是款待亲友佳友的秘制良肴,但是风干板鸭要想做的好吃正宗安徽特产:农家克己“风干板鸭”,腊香可口,越吃越过瘾,有必要要掌握好道道工序。

            首要的做法就是清蒸,由于风干的板鸭都是比较硬的,所以有必要先用凉水给浸泡十几分钟,在加上它是归于腌制的食物,一切滋味十分的咸,这样泡能够把剩余的盐分泡走,接下来把鸭子切切放上姜丝,就能够放入蒸锅了,这样,半个小时左右, 甘旨的蒸板鸭便完美出锅。滋味很是清新可口。

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